Your search returned 12 results.

Переработка рыбы и морепродуктов [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна.

Edition: 3Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2016Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни [Электронный ресурс] Практическое пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна.

Edition: 8Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Аналитическая химия [Электронный ресурс] Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Веденяпина, Марина Дмитриевна.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Справочник повара [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна.

Edition: 4Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Ермолаев, Владимир Александрович | Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского.

Edition: 2Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Любецкая, Танзиля Рафаиловна | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).

Edition: 5Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Кухни народов мира [Электронный ресурс] Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Варварина, Наталья Михайловна | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).

Edition: 5Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Денисова, Ирина Петровна | Рябов, Николай Вениаминович.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Технология кулинарной продукции за рубежом [Электронный ресурс] Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Мячикова, Нина Ивановна | Пучкова, В.Ф | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).

Edition: 4Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна | Славянский, Анатолий Анатольевич | Куликов, Дмитрий Александрович | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).

Edition: 4Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Проектирование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна.

Edition: 2Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2020Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания [Электронный ресурс] Практическое пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

by Васюкова, Анна Тимофеевна.

Edition: 7Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Add to cart