Refine your search
Availability
-
- Книги (25)
- Статьи из сборников (1)
- Статьи из периодических изданий (1)
-
- учебники (2)
- учебники для бакалавров (1)
-
Authors
- Базилевич, Анатолий Михайлович (4)
- Решетник, О. А. (3)
- Трубина, И. А. (3)
- Габдукаева, Л. З. (2)
- Аграновский, Евгений Дмитриевич (1)
- Веретенников, Дмитрий Борисович (1)
- Гук, А. А. (1)
- Гумеров, Т. Ю. (1)
- Кирпо, Арина Романовна (1)
- Китаевская, Л. З. (1)
- Малюгина, Наталья Оганесовна (1)
- Малютина, Наталья Оганесовна (1)
- Орехов, В.М. (1)
- Попов, В. Г. (1)
- Романова, Н. К. (1)
- Селю, Е. С. (1)
- Скорбина, Е. А. (1)
- Судакова, Н. В. (1)
- Целуйко, Дмитрий Сергеевич (1)
- Цымоха, А. Е. (1)
- Черная, Ирина Петровна (1)
- Чернов, Владимир Анатольевич (1)
- Швалев, Л. Н. (1)
- Янюшкина, Екатерина Владимировна (1)
- Яцун, Леонид Николаевич (1)
- авторы-составители, Е. Н. (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
- ЭБС Лань (10)
- Публикация ТГАСУ (2)
-
Locations
-
Places
-
Topics
- общественное питание (27)
- бытовое обслуживание (6)
- обзорная информация (5)
- предприятия общественного питания (5)
- общественные здания (4)
- проектирование (4)
- торговля (4)
- торговые предприятия (4)
- градостроительство (3)
- детские учреждения (3)
- Пс02-94 (2)
- СК-2 (2)
- административные здания (2)
- аптеки (2)
- архитектура (2)
- ателье (2)
- базы отдыха (2)
- бани (2)
- больницы (2)
- внешкольные учреждения (2)
- горячие закуски (2)
- гостиницы (2)
- детские сады (2)
- дома быта (2)
- дома культуры (2)
- дошкольные учреждения (2)
- жилищно-коммунальное хозяйство (2)
- зрелищные учреждения (2)
- интернаты (2)
- клубы (2)
- культурно-просветительные учреждения (2)
- лечебные учреждения (2)
- магазины (2)
- маркетинг (2)
- медицинские учреждения (2)
- нормирование (2)
- организация обслуживания (2)
- организация производства (2)
- охлажденная продукция (2)
- первые блюда (2)
- перечни (2)
- пищевые продукты (2)
- поликлиники (2)
- проектная документация (2)
- проекты (2)
- родильные дома (2)
- санатории (2)
- сборники (2)
- себестоимость (2)
- сладкие блюда (2)
- Show more
- Show less
-
Item types
- 1 месяц (10)
- Выдается в читальный зал (4)
- 1 семестр (1)