Refine your search
Availability
-
- Книги (8)
-
Authors
- Губаненко, Г. А. (3)
- Кокшаров, А. А. (3)
- Маюрникова, Л. А. (3)
- Джабакова, А. Э. (2)
- Коптелов, К. И. (2)
- Кудинов, Д. В. (2)
- Тулякова, Т. В. (2)
- Линич, Е. П. (1)
- Максимова, С. Н. (1)
- Панчишина, Е. М. (1)
- Рензяева, Т. В. (1)
- Сафонова, Э. Э. (1)
- Швидкая, З. П. (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
- ЭБС Лань (8)
-
Topics
- ХАССП (8)
- безопасность на основе ХАССП (3)
- безопасность пищевой продукции (3)
- предприятия общественного питания (3)
- haccp (2)
- безопасность (2)
- защита от фальсификаций (2)
- идентификация продукции (2)
- маркировка (2)
- оперативный менеджмент прослеживаемости (2)
- отзыв продукции (2)
- прослеживаемость пищевого продукта (2)
- система прослеживаемости (2)
- СанПин (1)
- автоклав (1)
- водные биоресурсы (1)
- гигиена питания (1)
- качество (1)
- качество продуктов (1)
- консервы (1)
- метрология (1)
- оценка соответствия (1)
- производство (1)
- санитария питания (1)
- санитарно-гигиенические требования (1)
- санитарное законодательство (1)
- сертификация (1)
- средства измерений (1)
- стандартизация (1)
- стерилизация (1)
- тара (1)
- технология (1)
- Show more
- Show less