Refine your search

Your search returned 8 results.

Санитария и гигиена питания Электронный ресурс Линич Е. П.,Сафонова Э. Э.

by Линич, Е. П | Сафонова, Э. Э.

Edition: 3-е изд., стер.Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2022Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

Технология консервов из водных биологических ресурсов Электронный ресурс учебное пособие Максимова С. Н.,Швидкая З. П.,Панчишина Е. М.

by Максимова, С. Н | Швидкая, З. П | Панчишина, Е. М.

Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2022Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум Электронный ресурс учебное пособие для вузов Тулякова Т. В.,Джабакова А. Э.,Коптелов К. И.,Кудинов Д. В.; Джабакова А. Э., Коптелов К. И., Кудинов Д. В.

by Тулякова, Т. В | Джабакова, А. Э | Коптелов, К. И | Кудинов, Д. В.

Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2023Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

ХАССП на предприятиях общественного питания Электронный ресурс учебное пособие для вузов Маюрникова Л. А.,Губаненко Г. А.,Кокшаров А. А.; Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.

by Маюрникова, Л. А | Губаненко, Г. А | Кокшаров, А. А.

Edition: 4-е изд., стер.Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2023Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум Электронный ресурс учебное пособие для вузов Тулякова Т. В.,Джабакова А. Э.,Коптелов К. И.,Кудинов Д. В.; Джабакова А. Э., Коптелов К. И., Кудинов Д. В.

by Тулякова, Т. В | Джабакова, А. Э | Коптелов, К. И | Кудинов, Д. В.

Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2023Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия Электронный ресурс учебное пособие Рензяева Т. В.

by Рензяева, Т. В.

Edition: 2-е изд., стер.Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2020Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

ХАССП на предприятиях общественного питания Электронный ресурс учебное пособие для вузов Маюрникова Л. А.,Губаненко Г. А.,Кокшаров А. А.; Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.

by Маюрникова, Л. А | Губаненко, Г. А | Кокшаров, А. А.

Edition: 5-е изд., стер.Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2024Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :

ХАССП на предприятиях общественного питания Электронный ресурс учебное пособие для вузов Маюрникова Л. А.,Губаненко Г. А.,Кокшаров А. А.; Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.

by Маюрникова, Л. А | Губаненко, Г. А | Кокшаров, А. А.

Edition: 4-е изд., стер.Material type: Text Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2023Online access: ЭБС Лань | Online access: ЭБС Лань Availability: No items available :