Refine your search
Availability
-
- Книги (11)
-
Authors
- Сафронова, Т. М. (11)
- Черноусова, Н. В. (7)
- Елецких, И. А. (6)
- Максимова, С. Н. (2)
- Дацун, В. М. (1)
- Ким, Г. Н. (1)
- Ким, И. Н. (1)
- Мегеда, Е. В. (1)
- Полещук, Д. В. (1)
- Саввина, О. А. (1)
- Симоновская, Г. А. (1)
- Щербатых, С. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
-
Topics
- Учебник для высшей школы (4)
- беспозвоночные (1)
- биологические ресурсы (1)
- водные биоресурсы (1)
- гидробионты (1)
- готовая рыбная продукция (1)
- дегустаторы (1)
- дегустация рыбной продукции (1)
- кутикула (1)
- методы сенсорных испытаний (1)
- мукополисахариды (1)
- органолептические показатели пищевых продуктов (1)
- отходы рыбной промышленности (1)
- панцири ракообразных (1)
- пищевая промышленнность (1)
- подготовка дегустаторов (1)
- полисахариды (1)
- продукты питания (1)
- промышленность (1)
- психофизиология сенсорного восприятия (1)
- рыбные продукты (1)
- сенсорные свойства готовой рыбной продукции (1)
- сенсорные свойства сырых гидробионтов (1)
- сенсорный анализ гидробионтов (1)
- сенсорный анализ продуктов переработки рыбы (1)
- учебные пособия (1)
- хитин (1)
- хитозан (1)
- Show more
- Show less