Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания (Record no. 1113087)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 02083nam a22003851 4500 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20240319001856.0 |
| 007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
| Контрольное поле постоянной длины | cr bn uu|uu |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 211228s2019 ru W 000 m rus d |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 9785788226941 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGUA |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGUA |
| Правила каталог. | PSBO |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 664.001.2:658.512:579.6(075) |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 51.23–6я7 |
| Источник индекса | rubbk |
| 100 1# - Автор | |
| Автор | Крякунова, Е. В. |
| 9 (RLIN) | 366537 |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания |
| Физический носитель | Электронный ресурс |
| Продолж. заглавия | учебное пособие |
| Ответственность | Крякунова Е. В.,Канарская З. А.,Петухова Е. В.,Поливанов М. А. |
| 260 ## - Выходные данные | |
| Место издания | Казань |
| Издательство | КНИТУ |
| Дата издания | 2019 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 100 с. |
| 520 3# - Аннотация | |
| Аннотация | Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека. |
| 540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения | |
| Terms governing use and reproduction | Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | пищевая промышленность |
| 9 (RLIN) | 42339 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | микробиология |
| 9 (RLIN) | 49478 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | пищевая микробиология |
| 9 (RLIN) | 252398 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | пищевые продукты |
| 9 (RLIN) | 50009 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | санитарный надзор |
| 9 (RLIN) | 53432 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | питание |
| 9 (RLIN) | 46454 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | санитария |
| 9 (RLIN) | 287599 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | качество продукции |
| 9 (RLIN) | 49779 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | контроль качества продукции |
| 9 (RLIN) | 261452 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | гигиена питания |
| 9 (RLIN) | 129218 |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | здоровье. |
| 9 (RLIN) | 46447 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Канарская, З. А. |
| 9 (RLIN) | 366538 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Петухова, Е. В. |
| 9 (RLIN) | 366539 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Поливанов, М. А. |
| 9 (RLIN) | 365693 |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="https://e.lanbook.com/book/196114">https://e.lanbook.com/book/196114</a> |
| Справочный текст | ЭБС Лань |
| 856 41 - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="https://e.lanbook.com/img/cover/book/196114.jpg">https://e.lanbook.com/img/cover/book/196114.jpg</a> |
| Справочный текст | ЭБС Лань |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 1113087 |
No items available.