Патиева С. В. Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов : учебное пособие / Патиева С. В.,Патиева А. М.. - Краснодар : КубГАУ, 2019. - 175 с.. URL: https://e.lanbook.com/book/315737. URL: https://e.lanbook.com/img/cover/book/315737.jpg