Refine your search

Your search returned 35 results.

Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] учебник В. М. Позняковский

by Позняковский, В. М [070].

Series: Питание практика технология гигиена качество безопасностьEdition: 5-е изд., испр. и доп.Material type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Физиология питания [Электронный ресурс] учебник Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский

by Дроздова, Т. М [070] | Влощинский, П. Е | Позняковский, В. М.

Series: Питание практика технология гигиена качество безопасностьMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Должностные инструкции работников торговли [Электронный ресурс] Справочная литература

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2008Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Судебная практика по делам о защите прав потребителей [Электронный ресурс] Сборник

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Судебная практика по применению Трудового кодекса [Электронный ресурс] Сборник

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Защита прав потребителей [Электронный ресурс] Разъяснения по применению Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей"; Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2005Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2011Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Применение контрольно-кассовой техники при расчетах наличными и платежными картами [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] учебное пособие И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М. Позняковский, А. В. Бердутина, С. В. Купцова

by Рогов, И. А | Дунченко, Н. И | Позняковский, В. М | Бердутина, А. В | Купцова, С. В.

Series: ПитаниеMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Лицензирование производства и оборота алкоголя [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2006Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Государственный пожарный надзор [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Новые нормы расхода топлив и смазочных материалов на автомобильном транспорте [Электронный ресурс] Справочная литература

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Электронный ресурс] учебник О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский

by Неверова, О. А [070] | Гореликова, Г. А | Позняковский, В. М.

Series: Питание практика технология гигиена качество безопасностьMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Правила продажи алкогольной продукции [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Санитарные правила для организаций общественного питания [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2002Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Административные правонарушения в торговле [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2012Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания [Электронный ресурс] справочник Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, А. И. Окара, О. А. Рязанова

by Иванова, Т. Н | Позняковский, В. М | Окара, А. И | Рязанова, О. А.

Series: ПитаниеMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2006Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Новые правила продажи алкогольной продукции [Электронный ресурс] Нормативные документы

by Без автора.

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 3, доп.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Правила оказания услуг общественного питания [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

О защите прав потребителей (новый) [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2011Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Административные нарушения в торговле: составление протокола милицией [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2004Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Розничная продажа алкогольной продукции: разъяснения изменений в законодательстве [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2011Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2002Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] учебник А. Н. Австриевских, В. М. Кантере, И. В. Сурков, Е. О. Ермолаева

by Австриевских, А. Н | Кантере, В. М | Сурков, И. В | Ермолаева, Е. О.

Series: Питание практика технология гигиена качество безопасностьEdition: 2-е изд., испр. и доп.Material type: Text Text; Format: print Publication details: Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available :

Технический регламент на масложировую продукцию [Электронный ресурс] Справочная литература

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2009Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Сертификация услуг розничной торговли [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов [Электронный ресурс] Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :

Правила торговли [Электронный ресурс] Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеEdition: 1Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2008Online access: ЭБС Знаниум | Online access: ЭБС Знаниум Availability: No items available :