Научно-техническая библиотека ТГАСУ catalog › Results of search for 'an:"273713"'

Search

Your search returned 9 results.

		Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья: теория и практика [Электронный ресурс] учебное пособие Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. Н. Крутских; науч. ред. Г. О. Магомедов; Воронежский государственный университет инженерных технологий by Лобосова, Л. А [070] \| Малютина, Т. Н \| Крутских, С. Н. Material type: Text; Format: print Publication details: Воронеж Воронежский государственный университет инженерных технологий 2020Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Биотехнологические основы хлебопекарного производства Электронный ресурс Жаркова И. М., Малютина Т. Н., Литвяк В. В. by Жаркова, И. М \| Малютина, Т. Н \| Литвяк, В. В. Material type: Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Воронеж ВГУИТ 2019Online access: ЭБС Лань \| Online access: ЭБС Лань Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Биотехнологические основы хлебопекарного производства [Электронный ресурс] учебное пособие И. М. Жаркова, Т. Н. Малютина, В. В. Литвяк; науч. ред. Г. О. Магомедов by Жаркова, И. М [070] \| Малютина, Т. Н \| Литвяк, В. В. Material type: Text; Format: print Publication details: Воронеж Воронежский государственный университет инженерных технологий 2019Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] учебное пособие И. М. Жаркова, Т. Н. Малютина; Воронежский государственный университет инженерных технологий by Жаркова, И. М [070] \| Малютина, Т. Н. Edition: 2-е изд., перераб. и доп.Material type: Text; Format: print Publication details: Воронеж Воронежский государственный университет инженерных технологий 2017Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) Электронный ресурс Пономарева Е. И.,Лукина С. И.,Алехина Н. Н.,Малютина Т. Н.,Воропаева О. Н. by Пономарева, Е. И \| Лукина, С. И \| Алехина, Н. Н \| Малютина, Т. Н \| Воропаева, О. Н. Edition: 4-е изд., стер.Material type: Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2022Online access: ЭБС Лань \| Online access: ЭБС Лань Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Технология отрасли: технология макаронного производства. Лабораторный практикум Электронный ресурс учебное пособие Пономарева Е. И., Малютина Т. Н. by Пономарева, Е. И \| Малютина, Т. Н. Material type: Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Воронеж ВГУИТ 2019Online access: ЭБС Лань \| Online access: ЭБС Лань Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Технология отрасли: технология макаронного производства : лабораторный практикум [Электронный ресурс] практикум Е. И. Пономарева, Т. Н. Малютина; науч. ред. Г. О. Магомедов by Пономарева, Е. И [070] \| Малютина, Т. Н. Material type: Text; Format: print Publication details: Воронеж Воронежский государственный университет инженерных технологий 2019Online access: ЭБС Университетская библиотека онлайн Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов Электронный ресурс Жаркова И. М., Малютина Т. Н. by Жаркова, И. М \| Малютина, Т. Н. Edition: 2-е изд., перераб. и доп.Material type: Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Воронеж ВГУИТ 2017Online access: ЭБС Лань \| Online access: ЭБС Лань Availability: No items available : Add to cart (remove)
		Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика Электронный ресурс учебное пособие для вузов Лобосова Л. А.,Малютина Т. Н.,Лукина С. И.; Малютина Т. Н., Лукина С. И. by Лобосова, Л. А \| Малютина, Т. Н \| Лукина, С. И. Material type: Text; Literary form: Mixed forms Publication details: Санкт-Петербург Лань 2023Online access: ЭБС Лань \| Online access: ЭБС Лань Availability: No items available : Add to cart (remove)