Refine your search
Availability
-
- Книги (7)
-
Authors
- Зайцева, Е. А. (7)
- Морозова, Ж. В. (4)
- Пушина, Н. В. (4)
- Диго, Р. Н. (2)
- Кочурова, Н. А. (2)
- Серегина, Н. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
- ЭБС Лань (7)
-
Topics
- worldskills (2)
- бефстроганов (2)
- биточки (2)
- бракераж (2)
- кондитерское дело (2)
- котлеты (2)
- мясо отварное (2)
- поварское дело (2)
- поджарка (2)
- практикоориентированное обучение (2)
- рыба жареная (2)
- рыба припущенная (2)
- сопряжение содержания стандартов (2)
- эскалоп (2)
- Show more
- Show less