Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах Электронный ресурс учебное пособие Иванов Д. В., Капустин И. В., Шматко Г. Г.
Material type: TextPublication details: Ставрополь СтГАУ 2016Description: 180 сISBN: 9785959612696Subject(s): водоснабжение | доильные аппараты | доильные установки | кормление скота | кормопроизводство | машинное доение | молочное скотоводство | оборудование для переработки молока | обработка молока | организация сбора молока | очистка молока | переработка молока | приемка молока | производство молока | промывка молока | санитарно-гигиенические требования | семейная животноводческая ферма | содержание коров | технологии мясного скотоводства | утилизация отходов | энергосбережение | Other classification: 46.0:65.321.4я73 Online resources: ЭБС Лань | Online resources: ЭБС Лань Abstract: Рассмотрены вопросы механизации процессов производства молока и мяса крупного рогатого скота в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности технологии молочного и мясного скотоводства с учетом специфики производства мясо-молочной продукции в условиях малых предприятий. Дано краткое описание конструкции, принципа работы и правил эксплуатации основных машин и оборудования, применяемых в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Освещены вопросы энергосбережения. Описан зарубежный опыт развития семейных ферм. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 – Агроинженерия и 23.03.03 Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов, а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм.Рассмотрены вопросы механизации процессов производства молока и мяса крупного рогатого скота в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности технологии молочного и мясного скотоводства с учетом специфики производства мясо-молочной продукции в условиях малых предприятий. Дано краткое описание конструкции, принципа работы и правил эксплуатации основных машин и оборудования, применяемых в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Освещены вопросы энергосбережения. Описан зарубежный опыт развития семейных ферм. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 – Агроинженерия и 23.03.03 Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов, а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм.
Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
There are no comments on this title.