Сборник рецептур блюд зарубежной кухни : Практическое пособие / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 8. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022. - 816 с.. URL: https://znanium.com/catalog/document?id=430186. URL: https://znanium.com/cover/2063/2063303.jpg