Технология производства функциональных продуктов питания [Электронный ресурс] Учебно-методическая литература Волгоградский государственный аграрный университет
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
![ЭБС Знаниум](https://znanium.com/cover/0615/615070.jpg)
No physical items for this record
Представленное учебно-методическое пособие составлено для проведения лабораторно-практических занятий и тестового контроля с отдельными элементами лекционного курса студентам факультета перерабатывающих технологий и товароведения обучающихся по направлению 260800.62 (19.03.04) Технология продукции и организация общественного питания. Профиль Технология и организация ресторанного сервиса.
ВО - Бакалавриат
There are no comments on this title.