Проблема сохранения здоровья и увеличения продолжительности жизни является одной из самых важных социальных медико-биологических экономических и политических задач стоящих перед обществом. Одной из причин неблагополучного состояния здоровья человека является пренебрежительное отношение к своему здоровью образу жизни неправильное неполноценное питание. Основной целью введения в учебный процесс дисциплины Питание и здоровье является создание приоритета здорового образа жизни в студенческой среде формирование правильного отношения к питанию и предотвращение распространения пагубных пристрастий среди молодежи таких как алкоголизм курение наркомания… Формирование у студентов правильного представления о природе питания знания основ культуры питания правил рационального питания их роли в сохранении и укреплении здоровья а также готовности соблюдать эти правила - одна из главных задач курса Питание и здоровье. При отборе содержания курса учитывались раздел предметной области Технология - Технология обработки пищевых продуктов дисциплин Психология Экология Анатомия и физиология человека и др.

ВО - Бакалавриат