Восточные сладости и национальные изделия [Электронный ресурс] Учебное пособие Красноярский Государственный Аграрный Университет

By: Типсина, Нэлля НиколаевнаMaterial type: TextTextSeries: ЭБСPublication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2024Edition: 1Description: 150 сISBN: ()Subject(s): Промышленность. Энергетика -- Общественное питаниеGenre/Form: Учебное пособие Other classification: 36.991я73 | 19.03.02 | 19.04.02 Online resources: ЭБС Знаниум | Online resources: ЭБС Знаниум Abstract: В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточ-ных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов бакалавриата обучающихся по направле-нию подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и маги-странтов обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 Продукты пита-ния из растительного сырья.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточ-ных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов бакалавриата обучающихся по направле-нию подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и маги-странтов обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 Продукты пита-ния из растительного сырья.

Профессиональное образование

There are no comments on this title.

to post a comment.