Учебное пособие является дополнением к курсу лекций по "Химической технологии" и основным руководством для выполнения лабораторного практикума по этой дисциплине. В пособии изложен необходимый теоретический материал по темам "Нефть и ее переработка", "Пиролиз древесины", "Косвенные способы измерения физических величин в технологии", "Анализ газовых смесей", "Керамическая технология". В конце каждого раздела приведен список контрольных вопросов для лучшего усвоения материала и полноценной подготовки к коллоквиумам по соответствующими темам.<div>Предназначено для студентов химического факультета, Академии биологии и биотехнологии ЮФУ, а также для студентов, в учебной программе которых предусмотрен курс "Химическая технология". </div>