Аналитическая химия. Оптические методы анализа [Электронный ресурс] учебное пособие Л. С. Сизова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Библиогр.: с. 164.
Излагаются теоретические основы различных оптических методов качественного и количественного анализа. Рассмотрены возможности их использования при анализе пищевых продуктов. Приведены схемы используемых оптических приборов, примеры определения некоторых компонентов, ИК-спектры некоторых пищевых продуктов.Предназначено для студентов технологических специальностей пищевых произ-водств, может быть использовано аспирантами и специалистами, использующими оп-тические методы для исследования пищевых продуктов.
Режим доступа: электронная библиотечная система Университетская библиотека ONLINE, требуется авторизация
There are no comments on this title.