Биохимия [Электронный ресурс] учебное пособие Т. В. Глухарева, И. С. Селезнева; науч. ред. Ю. Ю. Моржерин; Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б. Н. Ельцина Основные питательные вещества человека
Material type:
TextPublication details: Екатеринбург Издательство Уральского университета 2016Description: 142 с. схем., табл., илISBN: 9785799618421 (часть 1). - ISBN 9785799618414Subject(s): Учебник для высшей школы | Other classification: 28.707.2я73 Online resources: ЭБС Университетская библиотека онлайн Abstract: В части 1 учебного пособия представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов.Для студентов бакалавриата, будущих специалистов по физической культуре и спорту, а также для самостоятельной подготовки к практическим занятиям и выполнению лабораторных работ по дисциплине Молекулярные основы жизнедеятельности человека.
Библиогр.: с. 138.
В части 1 учебного пособия представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов.Для студентов бакалавриата, будущих специалистов по физической культуре и спорту, а также для самостоятельной подготовки к практическим занятиям и выполнению лабораторных работ по дисциплине Молекулярные основы жизнедеятельности человека.
Режим доступа: электронная библиотечная система Университетская библиотека ONLINE, требуется авторизация
There are no comments on this title.