Общая технология мясной отрасли Электронный ресурс учебное пособие Хрундин Д. В.,Пономарев В. Я.,Юнусов Э. Ш.,Хабибуллин Р. Э.,Ежкова Г. О.
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
No physical items for this record
Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции.
Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
There are no comments on this title.