Современное оборудование предприятий питания. Краткий курс Электронный ресурс учебное пособие Иванова И. В.,Грачева Н. Г.,Блинникова О. М.,Иванова Е. П.
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Учебное пособие Современное оборудование предприятий питания. Краткий курс рекомендовано для обучающихся дневного и заочного отделений плодоовощного института им. И.В. Мичурина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ по направлению 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания. Материалы пособия позволяют обучающимся самостоятельно изучить краткий курс и познакомиться с дополнительным материалом с целью успешной сдачи экзамена. Учебное пособие также может быть использовано слушателями технологических специальностей и всеми заинтересованными лицами, изучающими вопросы модернизации оборудования для общественного питания.
Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Технологии пищевых производств
There are no comments on this title.