Рекомендовано к изданию ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования Оренбургский государственный университет

В монографии предложено решение методологических проблем осуществления многоуровневой статистической оценки продовольственной безопасности в свете развития международных отношений. Уделено внимание исследованию влияния внешнеэкономической обстановки и инвестиционных процессов на продовольственную безопасность России. При этом в качестве доказательной базы используются исторические временные ряды показателей, характеризующих производство, самообеспечение и потребление продуктов питания за 1990-2015 годы. Монография предназначена для обучающихся и преподавателей экономических вузов, специалистов и руководителей таможенных служб, а также для региональных и местных исполнительных органов власти. Монография подготовлена при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований, проект ' 16-32-00061.

Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств