В книге обобщены имеющихся данных о физико-химических свойствах хрома, распространении его соединений, кинетике и метаболизме, влиянии на организм животных, механизме действия, токсичности. Представлены результаты экспериментальных исследований по изучению особен-ностей белкового, углеводного и минерального обменов, активности транспортных ферментных систем, физиологических и зоотехнических показателей в опытах на свиньях при включении в их рацион протеиновых кормовых добавок из дехромированных отходов кожевенного производства с различным содержанием хрома. Монография рассчитана на научных работников, аспирантов и специалистов биологического профиля.

Книга из коллекции Курская ГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство