Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Электронный ресурс практикум

Material type: TextTextPublication details: Персиановский Донской ГАУ 2019Description: 177 сOther classification: 51.23 Online resources: ЭБС Лань | Online resources: ЭБС Лань Abstract: В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.

Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств

There are no comments on this title.

to post a comment.