Разделка теста Электронный ресурс учебное пособие Шапкарина А. И., Минаева С. В., Янпольская Н. А., Грошева Л. В.
Material type: TextPublication details: Воронеж ВГУИТ 2018Description: 127 сISBN: 9785000323977Subject(s): Other classification: У43я7 Online resources: ЭБС Лань | Online resources: ЭБС Лань Abstract: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения профессионального модуля ПМ 03 Разделка теста.No physical items for this record
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения профессионального модуля ПМ 03 Разделка теста.
Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
There are no comments on this title.