Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве [Электронный ресурс] Научно-популярная литература
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
![ЭБС Знаниум](https://znanium.ru/cover/2136/2136688.jpg)
Мы наслаждаемся изысканной едой но ничего не знаем о том как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние осязание зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то что мы называем вкус. Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса от нейробиологии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете как мы воспринимаем вкус как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.
Дополнительное образование
There are no comments on this title.