Рассмотрены физико-химические основы процессов лежащие в основе сепарации пены на исходные фазы при воздействии физико-механических факторов и различных физических полей включая акустическое электрическое и термическое. Большое внимание уделяется капиллярным свойствам пены гидромеханическим процессам течения и разрушения пены в каналах и в окрестности твердых поверхностей. На основе предложенной классификации механических пеногасителей подробно рассмотрены вопросы моделирования и расчета процессов разделения и разрушения пены в статических и динамических пеногасителях. С учетом предложенных моделей приведены методики и примеры расчета механических пеногасителей различных типов даны анализ их работы и технико-экономическая оценка. Рассмотрены механизмы акустического электрического и термического воздействий на пенную структуру приведена укрупненная оценка их эффективности. Большое внимание уделено рассмотрению конструкций физико-механических пеногасителей и вопросов применения различных способов и устройств для механического и физического пеногашения в технологических процессах. Книга может представлять интерес для специалистов различных отраслей промышленности: нефтедобывающей горнорудной химической пищевой химико-фармацевтической строительной для студентов вузов различных направлений подготовки. Материалы книги могут быть применены при проектировании технологических процессов и оборудования где используются газо-жидкостные системы.