Маркетинг в общественном питании (Record no. 1028838)

000 -Маркер записи
Контрольное поле постоянной длины 04508nam a22003611 4500
001 - Контрольный номер
Контрольное поле 8501
005 - Дата корректировки
Контрольное поле 20240314231054.0
007 - Кодируемые данные (физ. описан.)
Контрольное поле постоянной длины cr bn uu|uu
008 - Кодируемые данные
Контрольное поле постоянной длины 231117s2024 ru | 000 0 rus d
020 ## - Индекс ISBN
ISBN ()
020 ## - Индекс ISBN
ISBN 9785161077795
040 ## - Источник каталогиз.
Служба первич. каталог. RU-ToGUA
Код языка каталог. rus
Служба, преобразующая запись RU-ToGUA
Правила каталог. PSBO
080 ## - Индекс УДК
Индекс УДК [338.439+339.138](075.8)
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК
Индекс другой классификации/Индекс ББК 65.431:65.290-2я73
Источник индекса rubbk
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК
Индекс другой классификации/Индекс ББК 19.03.04
Источник индекса okso
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК
Индекс другой классификации/Индекс ББК 38.03.02
Источник индекса okso
100 1# - Автор
Автор Григорян, Екатерина Сейрановна
9 (RLIN) 183808
245 10 - Заглавие
Заглавие Маркетинг в общественном питании
Физический носитель [Электронный ресурс]
Продолж. заглавия Учебник
Ответственность Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза; Пензенский государственный технологический университет; Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза
250 ## - Сведения об издании
Основные сведения об издании 1
260 ## - Выходные данные
Место издания Москва
Издательство ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
Дата издания 2024
300 ## - Физическое описание
Объем 352 с.
440 #0 - Серия
Серия Высшее образование
520 3# - Аннотация
Аннотация В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами ситуационными и тестовыми заданиями позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом реальные примеры и кейсы способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания 38.03.02 Менеджмент (профиль Маркетинг). Может быть полезен и интересен студентам магистрантам аспирантам а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения
Terms governing use and reproduction ВО - Бакалавриат
650 #4 - Тематические рубрики
Основная рубрика Реклама. Маркетинг. PR
Основная подрубрика Отраслевой маркетинг
Источник рубрики local
9 (RLIN) 321321
655 04 - Термин индексирования — жанр/форма
Жанр/форма Учебник
Источник термина local
700 1# - Другие авторы
Другие авторы Пиканина, Галия Тагировна
9 (RLIN) 186191
700 1# - Другие авторы
Другие авторы Соколова, Елена Александровна
9 (RLIN) 360944
710 2# - Другие организации
Организация/юрисдикция Пензенский государственный технологический университет
9 (RLIN) 229418
710 2# - Другие организации
Организация/юрисдикция Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза
9 (RLIN) 33136
856 4# - Электронный адрес документа
Имя сервера/домена znanium.com
Помощь ebs_support@infra-m.ru
Примечание НИЦ ИНФРА-М
URL <a href="https://znanium.com/catalog/document?id=435172">https://znanium.com/catalog/document?id=435172</a>
Справочный текст ЭБС Знаниум
856 41 - Электронный адрес документа
Имя сервера/домена znanium.com
Путь /cover/2098
Электронное имя 2098501.jpg
Тип электронного формата image/jpeg
URL <a href="https://znanium.com/cover/2098/2098501.jpg">https://znanium.com/cover/2098/2098501.jpg</a>
Справочный текст ЭБС Знаниум
999 ## - Системные контрольные номера (Koha)
biblionumber (Koha) 1028838

No items available.